河南省巩义市南洋机械厂  

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酒糟营养丰富，含有多种有机化合物、B族维生素和纤维素等， 是一种良好的食用菌栽培原料，只要在酒糟中适量加入辅助料，就能 适合多种食用菌的生长。既可以降低食用菌的生产成本，又可解决环 境污染问题。农村现在普遍利用酒糟直接作为饲料喂养牲畜，其中大 量的蛋白质未能转化，很难被吸收利用，造成很大浪费。将酒糟干燥 制成配合饲料，是增加效价、使其更好地消化吸收的经济有效方法。